Печеный перец с соусом тоннато

Запеченный перец рамиро подается на соусе тоннато на основе тунца, сверху украшается листьями рукколы и тертым пармезаном, перед подачей посыпается хрустящей пангритатой из подсушенного хлеба с зеленью и перцем чили