Запеченный ролл с угрем

Запеченный ролл в основе которого рис, заправленный сушидзо, огурец, авокадо и творожный сыр. На ролл выкладывается угорь замешанный с соусом Яки, на основе майонеза и сыра моцарелла. Сверху ролл поливают соусом унаги и украшают обжаренным тестом катаифи. Подается с салатом из листьев фриллиса, лолло россо, чуки, заправленный кунжутным соусом, с клубникой и посыпают дробленным орехом кешью с маринованным имбирем, вассаби и соевым соусом.