Тартар из говядины

Тартар из говядины с каперсами и красным луком, заправленный ароматным маслом, посыпается тертым пармезаном, подается с гренками из зернового хлеба и соусом Бурбон на основе, виски, соуса Деми Гляс, сливок, лука и чеснока